VIN BLANC EN DAME-JEANNE, VIN DE FRANCE, 2023
 
Cépage : 50 % Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle
Âge : une moyenne d’âge de 50 ans
Sols : Argilo calcaire
Mode de viticulture : Agriculture Biologique certifié
Rendement : 20 Hl/Ha
Date de vendanges : Vendanges manuelles du 3 au 6 Septembre 2022
Vinification : Vinification en dame-jeanne de 54L
Élevage : 18 mois en dame-jeanne de 54L
Mise en bouteille : Par gravité dans nos chais, sans collage, ni filtration. 
N° Boutielle : 900 bouteilles
S02 tot : 42mg/l
Degré : 13°