VIN BLANC, VIN DE FRANCE, 2023
Cépage : 50 % Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle
Âge : une moyenne d’âge de 50 ans
Sols : Argilo calcaire
Mode de viticulture : Agriculture Biologique certifié
Rendement : 20 Hl/Ha
Date de vendanges : Vendanges manuelles du 3 au 6 Septembre 2023
Vinification : Vinifinifié en amphore TAVA 750L
Élevage : 12 mois en amphore et 6 mois en barriques de 225L (de 3 vins).
Mise en bouteille : Par gravité dans nos chais, sans collage, ni filtration. 
N° Boutielle : 2200 bouteilles
S02 tot : 47mg/l
Degré : 13°